作念煎饼果子的诀窍找到了

发布日期：2024-11-19 09:12 点击次数：185

我方作念煎饼果子的诀窍找到了当年泛泛作念煎饼果子，偶尔会失手，不是都备掌抓镇静性。

当今好了，进程反复试验，关键是动脑子想考，找到了百分之百告捷的诀窍。面浆的稀稠比例很迫切，早上摊煎饼果子，需要头天晚上就先准备好。薄脆的质地很关键。买的馄饨皮很有负责。炸薄脆的馄饨皮一定要稍厚一些，太薄的炸出来的太牛筋。另外，买总结的馄饨皮，千万别放雪柜里，一朝遇冷就炸不好了。最佳是买总结就炸。果然炸好的薄脆用塑料袋装，在外面放一个星期也没问题。剩下的即是酱了。最佳用甜面酱，豆瓣酱，蚝油，生抽按比例混杂，爱吃辣的不错再加上辣椒酱。有了这些准备，在家作念煎饼果子谈何容易了。