碌鹅飘香 千东谈主同飨
发布日期：2024-12-08 10:25 点击次数：175
12月7日，惠州仲恺高新区沥林镇碌鹅节暨碌鹅好意思食换取赛火热开幕。来自广州、深圳、东莞、香港、澳门等地的39位碌鹅名厨同台竞技。
“碌”是客家话“滚来滚去”的酷好，“碌鹅”等于把鹅肉在锅中支配滚来滚去翻动，直至鹅肉滚熟入味结果。现场过程90分钟的全心烹制后，一只只明后诱东谈主、咸香四溢的碌鹅接踵出锅。过程评委品鉴和打分，决出金奖1名，银奖2名，铜奖3名。
本年的举止斥地了金奖碌鹅拍卖范例。爱心企业、东谈主士奋勇参与，金奖碌鹅从6000元起拍升至9万元成交，拍卖所得款项将沿路捐给惠州仲恺高新区沥林阐发发展协会。
本次举止还安排了碌鹅千东谈主长桌宴、“碌鹅之夜”音乐晚会等，为市民搭客送上一场“可口、颜面、好玩、好逛”的好意思食文化盛宴。
南边日报记者 于蕾 梁维春 王昌辉
通信员 沥林宣 照相报谈
发布于：广东省