看管舌尖上的安全，让庶民吃上平定面

来源：中国改良报 | 作家：陈贺迎

看管舌尖上的安全，让庶民吃上平定面——北京京仙汉友食物有限公司积极探索特质食物产业发展新旅途“民以食为天，食以安为先”。跟着工业化、城市化的加快鼓励，食物供应链条日益复杂，从田间地头到餐桌之间，每一个格局齐可能成为安全隐患的温床。农药残留、添加剂超标、假冒伪劣居品……这些问题如同黯淡般消散在食物安全的太空之上，让东谈主心生忧虑。加强食物安全监管，确保“舌尖上的安全”，已成为全社会共同的期待和温雅的焦点，食物分娩加工企业的社会背负也愈加突显，一无数优秀企业脱颖而出，北京京仙汉友食物有限公司（以下简称“京仙汉友”）即是其中的代表。公司竖立以来，总司理林汉友偏执团队信守居品品性的匠东谈主精神，坚捏零添加、零浑浊，确保食物安全、绿色健康、厚味养分，潜心打造“林氏”面条品牌形象，把健康面、安全面、养分面端上庶民餐桌。

信守初心：让庶民吃上良心面平定面林汉友降生于福建省仙游县一个山净水秀的农村，当地丰足的民俗，从小培养了他朴实、极重与温存的品格。初闯北京时，他打过临工，卖过炒冰，每一步齐留住了他抵御不挠的激越脚迹。非池中之物，岂能久困于鱼虾之群？在京城这片机遇与挑战并存的地皮上，岂能整天缩手缩脚作念些短工零活。受故土崇商精神的启迪，林汉友暗下决心，必须在京城闯出我方的一番全国。于是，他踏上了创业之路。他先是开了一家洗衣店，可洗衣行业对季节性条件高，夏令为商业淡季，只可关店，回福建故地“避暑”。“你如斯极重，怎样能让夏令成为商业上的空档期。朔方东谈主对面食情有独钟，尤其是一到夏令，炸酱面、打卤面是北京东谈主餐桌上的常客，何不改作念面条商业？”一语惊醒梦中东谈主，一又友的一句话，翻开了林汉友的创业想路。他开动探询北京巷子的大爷大妈，了解北京东谈主的吃面习惯和煮面神色，凝听那些对于面条的狭窄故事与京城东谈主的偏好。逐渐地，一个念头在他心中生根发芽——制作让北京东谈主魂牵梦绕的鲜面条。1994年，对于林汉友来说是一个充满但愿与挑战的年份，这一年他的小作坊认真开张，专注于手工鲜面条的制作。起原，谈路并不是很顺畅，同业的热烈竞争与本身居品的不及让他倍感压力。但林汉友深知，惟有居品品性才是容身之本。当了解到食物添加剂对东谈主体的潜在危害后，他浪漫断然地遴荐了“良心之路”，誓要让庶民的餐桌辩认那些看不见的挟制。“良心面，平定面”，不仅是他的容许，更是他行径的指南。为了擢升面条的口感与品性，林汉友自出心裁，以鸡蛋入面，赋予面条以当然之味；凭借冷冻手艺，锁住极新，让每一根面条齐成为绿色健康的代名词。他的面条，也赶紧赢得了京城庶民的喜爱与相信。从此，林汉友的名字与他的良心面精湛不息，成为了京城面食界的一段佳话。他用内容行径解说了何为“匠心独运，以诚待东谈主”，让每一碗面条齐承载着抵浪费者健康的骨血深情，让“良心面”、“平定面”的慈祥，流淌在每一个门客的心间。

信守品性：小面条写出食物安全大著述企业是食物安全的第一背负东谈主。林汉友暗示，在热烈的商场竞争中，企业应当坚捏诚信谋划，把质地放在首位，严格着力食物安全法律法例，建立健全食物安全搞定轨制，加强自律搞定，抑止擢升居品性量和安全搞定水平。虽然，诚信谋划，分娩纯绿色食物，无疑会增多老本，给企业的发展带来影响。林汉友算了一笔账，按照往常的原材料价钱和面条分娩限度筹算，如若使用添加剂，他每个月的老本只需要2000元，如若不使用添加剂，只加鸡蛋，他每个月的老本高达6万元，收支了30倍。这在那时每月多开销几万元的老本，对于一个小作坊来说压力仍是相比大的。对此，林汉友暗示，哪怕少挣少量，我方也不肯意将安全隐患转嫁给浪费者。善意的付出，终究会得到通告。一方面，林汉友的坚捏让他打造了一款“个性”显着的居品，借此开辟出唯独无二的细分商场；另一方面，跟着社会的跨越，老庶民对高品性食物价钱招揽空间的擢升，品性成为了林汉友和他的企业越来越凸起的竞争上风，田憨厚红烧肉等多家北京著名快餐店齐成了林汉友的迫切调解伙伴。2015年10月1日，《中华东谈主民共和国食物安全法》认真本质，对食物添加剂的使用程序和鸿沟作了明确功令。林汉友从媒体看到关联报谈后，第一时候找到田憨厚负责东谈主，会同采购部、研发部等部门交流一齐商谈拓荒新款零添加面条，霸占商场先机。从林汉友身上，咱们看到了一位民营企业家执着于居品品性的匠东谈主精神。他的这种自发，主要体目下他对居品品性的信守，以及对品牌塑造的宝贵。为了塑造“林氏”面条的品牌形象，林汉友率领团队向着正规化、限度化迈进。2016年1月4号，北京京仙汉友食物有限公司在门头沟注册竖立。他的面条分娩作坊终于旋乾转坤，酿成了一个初具限度的食物分娩加工公司。凭借多年打下的基础，京仙汉友目下分娩的食物销售到了北京多家著名快餐店，田憨厚红绕肉、故地肉饼、谷香园、礼信年年、快客利等餐饮企业齐是京仙汉友的迫切调解伙伴，为京城市民提供了健康安全好意思食。公司的典型处事先后在等多家国度级媒体宣传报谈，还入围了2017年央视品牌荒谬温雅行径企业。

坚捏翻新：把养分面端上庶民餐桌跟着生流水平的提高，浪费者对于食物的需求已不单是知足于饱腹，而是愈加详确其养分价值和健康益处。荒谬是养生不雅念的普及，使得越来越多的浪费者倾向于遴荐那些既能知足味蕾享受，又能促进体魄健康的食物。林汉友说，面食四肢中华英才的传统好意思食，其深厚的文化底蕴和平常的浪费群体为养生面的研发提供了坚实的基础。在这么的配景下，研发出既相宜当代东谈主口味又富含养分的养生面，无疑是适合商场需求的理智之举。林汉友开动拜访中医大家，学习中医养生学问，率领团队戮力在居品翻新研发险阻功夫。2021年，通过一又友先容并实地探询、查验了解到，河北蔚县蚁合恒山区域中药材资源的特有上风，投资栽培了“恒山·扁鹊城”产业园区，倾力打造当代化的药食同源特质产业健康城，这也给林汉友研发养生面，惠及京津冀庶民，提供了贫乏的发展机遇。2022年9月25日，新注册的吉嘉品（河北）食物科技有限公司在蔚县扁鹊城无垠开业，时产1.8吨的数控一体化大型面条机也在今日认真投产运营。收场产业升级，手艺翻新是要道。林汉友先容，2023年7月，开动入部下手研发养分面、果蔬面。研发团队通过深远权衡千般中药材、食材的养分因素偏执对东谈主体健康的益处，在中医大家的指导下，通过科学配比，将中药材、食材的精华融入面条之中。举例，果蔬面中加入胡萝卜、菠菜等蔬菜，不仅丰富了面条的口感，还提高了膳食纤维和维生素的摄入量，有助于改善东谈主体健康；养分面中添加东谈主参、枸杞、黄芪等自然食材，则能增添面条的滋补功效，知足浪费者对于养生食物的需求。目下，京仙汉友拓荒的果蔬面有菠菜面、胡萝卜面、火龙果面和欧李面4种，养分面有东谈主参面、枸杞面和黄芪面3种，齐已通过第三方机构检测，进行小批量投产，深受浪费者醉心。林汉友暗示，下一步要点在养生面的研发险阻功夫，在保证面条筋谈爽滑口感的同期，融入丰富的养分因素，让浪费者在享受好意思食的同期，也能获取健康的滋补。同期，养生面还要详确食材的千般性和搭配的合感性，知足不同浪费群体的个性化需求。岂论是追求低脂健康的年青东谈主，仍是需要补充养分的老年东谈主，齐能在这款养生面中找到妥当我方的口味和养分需求，真的收场养分与厚味的齐备会通和双重升级。“民以食为天，食以安为先”，这不仅是古东谈主的机灵结晶，更是当代社会的行径指南。在全面栽培社会意见当代化国度的新征途上，让咱们联袂并进，共同戮力，筑牢食物安全防地，看管好东谈主民大家“舌尖上的安全”，让每个东谈主齐能吃得平定、吃得健康、吃得幸福。